Banquetes para Bodas
Banquetes para Bodas… Es una pasión y una delicia hablar con Rafael Suarez, chef ejecutivo del hotel JW Marriott en plena zona ejecutiva de Bogotá. La tendencia para los (...)
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Catering
Catering en Bodas Catering: ENTRADA CALIENTE    Crema de Paella con Langostino Catering: SHERBET DE FEIJOA Catering: PLATO FUERTE    Lomo al oporto con cebollas acaramelizadas    Champiñones Portobello con lechugas y tomates secos, queso brie y vinagreta balsámica.     Milhoja de papa Catering: POSTRE Mesa de Postres Catering…Los novios minimalistas se destacan por su seguridad y certeza al... Read more »
Comidas para Matrimonios
Por siglos nos hemos reunido alrededor de la comida: Es alrededor de la mesa que se reúnen la familia, los mejores amigos; y es a través de ella que demostramos a los otros cuanto nos importan, cuanto los queremos. La boda es la ocasión de reunir dos familias y las personas más cercanas y significativas... Read more »
Champagne
El Champagne: Etapas para su Elaboración El método francés “champonoise” para elaborar vinos espumosos, se ha expandido por todo el mundo fuera de su región de origen, Champagne, una comarca fría situada al noroeste de Francia donde se cultivan tres variedades de uvas –Pinot noir, Pinot menieur y Chardonnay– para la elaboración del Champagne. Son estas las... Read more »
Menu para bodas
Menu para bodas: Matrimonios “A La Colombiana” El contraste entre el matrimonio clásico y el moderno -entendiendo por clásico el matrimonio de hace 10 o 15 años- se puede resumir en tres palabras: Informalidad, diversión y participación. Hace algunos años los protagonistas del matrimonio, la joven pareja a casarse, presentaban una ausencia de participación, por no... Read more »